Ricette » Ricette di Contorni cotti » Patate in camicia
Per accelerare la cottura delle patate in camicia, basta trapassarle da entrambi i lati con uno spiedino di metallo.
Per 6 persone
- 6 patate grosse
- burro q.b.
- sale e pepe q.b.
Lavate bene le patate e fatele cuocere avvolte nella carta argentata e nella loro buccia in forno a 200 gradi per circa un'ora. Potete anche farle cuocere appoggiandole sul grill del vostro barbecue a temperatura medio- alta.
Al momento di mangiarle togliete la carta argentata, fate una incisione sulla loro calotta, inserite un ricciolo di burro e insaporitele con il sale e pepe.
Vanno mangiate con la loro buccia.