Ricette » Ricette Carne bovina » Polpette avvolte in foglie di taro - Lu' Pulu
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Polpette avvolte in foglie di taro - Lu' Pulu
Avvolgete le polpette in carta argentata o in una foglia di banano, il risultato sarà abbastanza simile.
6 persone
- 8-12 foglie di taro oppure foglia di banano o carta argentata
- 1 cipolla tritata
- 2 pomodori a cubetti
- 1 kg di manzo tritato
- 1 tazza di latte di cocco
Mescolate la carne trita, con la cipolla, con i pomodori a cubetti e col latte di cocco.
Ritagliate le foglie oppure la carta argentata in rettangoli di circa 20 x 20 cm, farcitele con la carne e richiudete in modo da ottenere un fagottino che sigillerete con uno spago.
Infornate a 180 gradi per circa 1 ora.
Servite subito togliendo le polpette dal loro involucro.
