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Polpette avvolte in foglie di taro - Lu' Pulu

Avvolgete le polpette in carta argentata o in una foglia di banano, il risultato sarà abbastanza simile.

6 persone

  • 8-12 foglie di taro oppure foglia di banano o carta argentata
  • 1 cipolla tritata
  • 2 pomodori a cubetti
  • 1 kg di manzo tritato
  • 1 tazza di latte di cocco

Mescolate la carne trita, con la cipolla, con i pomodori a cubetti e col latte di cocco.

Ritagliate le foglie oppure la carta argentata in rettangoli di circa 20 x 20 cm, farcitele con la carne e richiudete in modo da ottenere un fagottino che sigillerete con uno spago.

Infornate a 180 gradi per circa 1 ora.

Servite subito togliendo le polpette dal loro involucro.

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