Ricette » pasta » Penne con zucchine trifolate, tonno, limone e basilico
Ricette » pasta » Penne con zucchine trifolate, tonno, limone e basilico

Penne con zucchine trifolate, tonno, limone e basilico

4 persone

  • 250 gr di penne
  • 2 zucchine affettate finemente
  • una scatoletta di ventresca di tonno da 150 g in olio EVO
  • Il succo e la buccia grattugiata di mezzo limone non trattato
  • basilico
  • olio extravergine di oliva
  • sale q.b.

Fate saltare le zucchine in un po' di olio per circa 5 minuti, con il basilico spezzettato ed un pizzico di sale.
A parte sbriciolate il tonno con tutto il suo olio e conditelo con il succo e la buccia di limone.
Conditeci le penne, scolate bene al dente, aggiungendo le zucchine e mescolando bene.
Servite subito decorando con qualche fogliolina di basilico.

 

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