2 persone
- 200g di spaghetti
- 1/4 bicchiere olio di oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino rosso
- prezzemolo tritato
- 3 cucchiai di pangrattato
- sale
Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione. Intanto in una padella scaldate l'olio e fateci dorare il pangrattato. Tenete da parte.
In un altra padella fate imbiondire nell' olio l' aglio, insaporite con il sale, e aggiungete il peperoncino rosso a pezzetti e il prezzemolo tritato. Fate cuocere ancora per un minuto. Versate la pasta scolata al dente in un piatto di portata, conditela con l'olio bollente al peperoncino e il pangrattato.
