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Sorbetto di frutta fresca - Phalon ka sherbet

I sorbetti, introdotti in India dagli invasori Turchi e Persiani, in India, vengono offerti come aperitivi.

1 caraffa

  • 300 ml di acqua
  • 100 g di zucchero
  • il succo di 2 limoni
  • 1,2 l di limonata
  • 1 banana
  • 1 arancia
  • 1 mela
  • 1 pera
  • 2 fette di ananas
  • 10 fragole
  • la scorza grattugiata di 1/2 limone
  • qualche fogliolina di menta fresca
  • 80 ml di gin

In una caraffa abbastanza grande, sciogliete lo zucchero nell'acqua, aggiungete il succo dei limoni, la limonata ed il gin. Aggiungete la frutta sbucciata e tagliata a fettine sottili, la menta e la scorza del limone. Fate raffreddare in frigo per qualche ora e al momento di servire, aggiungete del ghiaccio tritato.


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