Nel Film Casino Royale di Martin Campbell l'agente 007 deve smantellare una organizzazione terroristica che sta terrorizzando il mondo.
In una delle tante azioni che intraprende per riuscire a farlo, si ritrova Al Casino Royale nel Montenegro per una partita di poker che deve assolutamente vincere. Il governo inglese gli affianca una affascinante contabile, Vesper Lynd (Eva Green), che oltre a controllarlo dovrà col suo fascino “distrarre” i giocatori. All’inizio della partita, dopo avere perso una ingente somma, Bond chiede un Vesper Martini e Vesper gli chiede se lo chiama così in suo onore “per il suo retro-sapore amaro”. James annuisce ma “perchè una volta che lo hai assaggiato, non potrai mai più bere qualcosa di diverso”.