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Mock Caipirinha - Do Brasil

Una inedita versione analcolica della Caipirinha, il famoso drink brasiliano fresco e colorato, firmato dalla prestigiosa Bartenders Academy a base di Truvìa® il dolcificante di origine naturale senza calorie, il cui principio edulcorante è estratto dalle foglie di Stevia. Potete berne quanta ne volete senza nessun effetto collaterale.

1 persona

  • 1 lime tagliato in 4 spicchi
  • 4 cucchiaini di Truvia® (equivalenti a 20g di prodotto)
  • Ghiaccio a scaglie grosse
  • Ginger Ale

Lavare il lime e tagliarlo in 4 spicchi
Mettere nel bicchiere il lime e 4 cucchiaini di Truvia®
Pestare energicamente con il muddler (pestello) gli ingredienti così da amalgamare Truvia® con il lime.
Riempire il bicchiere col ghiaccio tritato a scaglie grosse e aggiungere il Ginger Ale lasciando 1 cm di spazio tra il bordo e il livello del liquido.
Con un cucchiaino a gambo lungo mescolare leggermente per qualche secondo.
Servire con due cannucce in un bicchiere tipo Old Fashion (bicchiere corto)
Il drink non va shakerato né agitato, ma va mescolato con lo stirrer. Possibilmente si dovrebbe passare il succo del lime sull'orlo del bicchiere, per poi aggiungere Truvia®: resta così uno strato zuccherato che lascia un gusto eccellente alla Caipirinha.
 

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