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Cioccolata in tazza alla cannella

Per 6 persone

  • 200 ml di panna
  • 400 ml di latte intero
  • 200 g di cioccolato fondente al 85%
  • 1 cucchiaio di zucchero fine di canna
  • 1 piccola stecca di cannella

Unite tutti gli ingredienti in una pentolina pesante. Scaldate a fiamma bassissima, mescolando spesso. Quando il cioccolato si è sciolto e la cioccolata è caldissima, sbattete energicamente con una frusta e servitela in tazze già sciacquate con acqua bollente.
Se ve ne avanza potete riscaldarla l'indomani e mischiarla a del caffè fresco.


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