Per 6 persone
- 150 gr di pane raffermo spezettato
- 400 ml di latte
- 70 gr di zucchero
- 30 gr di burro
- 2 cucchiai di cacao
- 1 pera
Scaldate il latte senza farlo bollire. Mettete il pane in una ciotola e versatevi sopra il latte e lasciatelo in infusione per mezzora.
Trascorso questo tempo, aggiungete il burro fuso, il cacao e lo zucchero e frullate col minipimer.
Versate questo impasto in uno stampo imburrato e infarinato. Sistemate sulla torta una pera tagliata a piccoli spicchi, cospargeteli con un po' di zucchero e fate cuocere nel forno a 180° per circa 40 minuti.
La torta è pronta, quando inserendo uno stuzzicadente ne esce pulito.
