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Sorbetto tropicana

Per 6 persone

  • 2 bicchieri di succo di arancia
  • 2 bicchieri di succo di limone
  • 2 bicchieri di purea di banane
  • 350 g di zucchero al velo
  • 2 albumi montati a neve
  • ananas fresco a fette

Mescolate il succo di arancia, quello di limone, le banane schiacciate e lo zucchero. Prendete un recipiente rettangolare dai bordi bassi (tipo vaschette per fare il ghiaccio) e versatevi questo composto. Mettete nel freezer per circa 1 ora e trascorso questo tempo aggiungete con delicatezza gli albumi montati a neve ferma. Amalgamate bene e riponete nel freezer per altre due ore.
Servite in ciotoline accompagnandolo con dell' ananas fresco.

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