Per 6 persone
- 6 pere
- 4 cucchiai di zucchero di canna
- 50 g di burro
- 200 ml di panna
Lavate le pere e trasferitele su una pirofila imburrata dai bordi alti che le contenga tutte, cospargetele con lo zucchero di canna e aggiungete qua e là dei fiocchetti di burro.
Infornate a 180° per circa 20/30 minuti fino a quando le pere saranno diventate morbide. Bagnatele con il loro succo di cottura di tanto in tanto.
Quando cotte, sfornatele e servitele tiepide con il loro sughetto e dei ciuffetti di panna leggermente montata.
