Ricette » dessert » Pere alla Creola

Pere alla Creola

Per 6 persone

  • 6 pere
  • 4 cucchiai di zucchero di canna
  • 50 g di burro
  • 200 ml di panna

Lavate le pere e trasferitele su una pirofila imburrata dai bordi alti che le contenga tutte, cospargetele con lo zucchero di canna e aggiungete qua e là dei fiocchetti di burro.
Infornate a 180° per circa 20/30  minuti fino a quando le pere saranno diventate morbide. Bagnatele con il loro succo di cottura di tanto in tanto.
Quando cotte, sfornatele e servitele tiepide con il loro sughetto e dei ciuffetti di panna leggermente montata.