Nel mixer mescolate la purea di mele con le uova poi aggiungete il burro fuso ed infine il resto degli ingredienti.
Amalgamate bene e suddividete l'impasto nella apposita teglia per muffin precedentemente unta con del burro e fate cuocere a 180° per circa mezzora.
Sono pronti quando introducendo lo stecchino ne esce fuori pulito. Fateli raffreddare su una gratella per dolci e buon muffin!