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Insalata di mango

Per 6 persone

  • 3 mangos maturi
  • il succo di un limone
  • 1 cucchiaio zucchero di canna

Aprite per il lungo il mango, scavate la polpa con l'aiuto di un cucchiaino cercando di asportarla a pezzi abbastanza grossi che poi taglierete a pezzettini.
Mettete la frutta a pezzetti a macerare nel limone e zucchero per circa 1 ora e lasciate che si raffreddi in frigorifero.
 

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