6 persone
- 1 anguria mignon
- 2 cucchiai di miele
- Succo di 1 lime
- Gelato alla vaniglia
Tagliate a fette di circa 4 cm l'anguria mantenendo la sua buccia verde e, con l'aiuto di uno stecchino, cercate di togliere con delicatezza i semini neri in modo da non rovinare la polpa. Spennellate ogni fetta con l'emulsione ottenuta mescolando il miele e il succo di lime in una ciotola. Grigliatele su una griglia ben calda per 2-3 minuti per parte, fino a quando siano ben visibili i segni della griglia. Servitele ancora calde con una pallina di gelato alla vaniglia.
