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Insalata rossa

Per 6 persone

  • 2 teste di radicchio di Chioggia lavato e asciugato
  • 2 mele, sbucciate e tagliate a pezzetti
  • succo di 2 arance
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 cucchiaio di senape
  • un pizzico di sale

Mettete in una insalatiera il radicchio e le mele e irrorate con il succo di arancia.
Condite con una salsina fatta con la senape, olio e il sale.