Ricette » altri primi » Torta salata di verdure allo stracchino
Ricette » altri primi » Torta salata di verdure allo stracchino

Torta salata di verdure allo stracchino

Per 6 persone

  • 500 g di verdure (al forno, saltate, al vapore)
  • 350 g di stracchino
  • 2 cucchiai di latte
  • 1 rametto di timo
  • pepe nero
  • 1 rotolo pasta sfoglia pronta per l'uso

Preriscaldate il forno a 180 °C. Tagliuzzate grossolanamente le verdure e trasferitele in una ciotola. In una terrina a parte, stemperate con la forchetta lo stracchino con il latte. Incorporate le foglioline di timo, un soffio di pepe e mescolate. Foderate una teglia rotonda con un foglio di cartaforno, adagiatevi la pastasfoglia e versate le verdure. Ricoprite con la crema di stracchino, livellate con la spatola e infornate per 20 minuti circa, fino a quando i bordi della sfogliata non appariranno ben dorati. Servitela sia calda che tiepida.

Ricette simili