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Sformatini al formaggio

Per 2 persone

  • 250 ml latte intero
  • 1 rametto di timo e una foglia di alloro, freschi
  • 2 uova e 1 tuorlo, sbattuti
  • 30 g parmigiano grattugiato
  • sale e pepe

Scaldate il latte con il timo e l’'alloro. Versatelo a filo attraverso un colino sulle uova sbattute. Aggiungete sale e pepe. Per ultimo. il parmigiano.

Mescolate e versate il composto in ciotoline che possano andare in forno.

Cuocete a bagnomaria per circa 30 minuti. Servite subito

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