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Hot Dog vegetariano

4 persone

  • 4 Pagnottelle per Hot Dog
  • 1 scatola ceci lessati al naturale
  • 3 fette di pane 5 Cereali e Soia
  • 2 uova
  • un pizzico di peperoncino
  • sale e pepe q.b
  • farina q.b
  • olio per friggere
  • Ketchup

Scolate bene i ceci dalla loro acqua e frullateli assieme al pane, alle uova, al peperoncino, al sale e al pepe. Deve risultare un impasto abbastanza consistente( come l'imapsto delle polpette) a cui darete la forma di wurstel. Fateli raffreddare in frigo per circa un ora.
Passateli poi in un po' di farina e friggeteli in abbondante olio fino a quando saranno diventati belli dorati.
Metteteli subito nelle Pagnottelle Hot Dog e spruzzateli col Ketchup.

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