Ricette » spuntini » Hamburger mediterraneo
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Hamburger mediterraneo

  • 100 g di manzo tritato
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaio di senape
  • 2 cetrioli tritati
  • sale q.b.
  • 1 pagnottella tagliata a metà
  • pomodori grigliati
  • lattuga per guarnire

Mescolate la carne tritata con i capperi, il prezzemolo, la senape, i cetrioli ed un pizzico di pane. Formate l'hamburger, spenellatelo con un po' di olio e cuocetelo sulla griglia girandolo a metà cottura.
Mettetelo nella pagnottella e guarnite con qualche foglia di lattuga e 2 fette di pomodori grigliati. Chi la digerisce, può aggiungere della cipolla.