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Picture Perfect Paloma

Questo cocktail è stato creato dal mixologist Charles Joly per festeggiare i vincitori degli Oscar

1 persona

  • 35 ml tequila reposado Don Julio
  • 15 ml succo di limone
  • 60 ml succo di pompelmo
  • 8 foglioline di menta spezzattate
  • 15 ml di sciroppo di zucchero
  • 15 ml vino bianco frizzante

Versate la Tequila, il succo di pompelmo, il succo di lime e le foglie di menta in un Boston shaker. Aggiungete il ghiaccio e shakerate bene. Versate il Perfect Paloma nel bicchiere Collins con del  ghiaccio e con il bordo ricoperto di sale: bagnate il bordo con un pezzo di lime o limone, capovolgete poi il bicchiere appoggiandolo su un piattino con del sale, in modo da far aderire i granelli al vetro. Per ultimo aggiungete del vino frizzante e mescolate bene. Servite subito decorando con dei rametti di menta.