Cake al prosciutto e formaggio

Mescolate in una ciotola la farina con il lievito, incorporate le uova, una per volta, amalgamate bene in modo da ottenere un impasto omogeneo e liscio.

Per ultimi aggiungete l'olio e la birra, mescolateli bene e infine completate con il prosciutto e il groviera a cubetti.

Versate il tutto in una forma rettangolare da plum cake precedentemete imburrata e fate cuocere in forno a 180° per circa 45 minuti il tempo necessario per farle prendere un bel colorino dorato.

Servite subito.