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Torta di yoghurt

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Torta di yoghurt

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Dessert con lo yogurt Ricette di stagioneDessert con lo yogurt

Usate come misura lo stesso vasetto che contiene lo yoghurt.

Mescolate con cura i tuorli con lo zucchero, unite la farina, l'olio, lo yoghurt, il lievito e gli albumi montati a neve ben ferma. Insaporite con un pizzico di sale e con la buccia di limone finemente grattugiata.

Versate il composto ottenuto in una tortiera imburrata e infarinata e fate cuocere a 180° per circa 40 minuti. Fatela poi raffreddare su di una gratella e servitela spolverizzata con zucchero al velo.

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