Ricette » Ricette di Drink non alcolici » Drink allo yogurt - Ayran
L' Ayran, a base di yogurt diluito in acqua e sale, è considerata la bevanda nazionale turca. Dissetante e fresca, viene bevuta di solito durante i pasti e si conserva bene per un paio di giorni nel frigorifero.
6 persone
- 1 kg di yogurt greco freddo
- 500 ml di acqua ghiacciata
- 1 cucchiaino di sale
Frullate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una bevanda liscia e schiumosa che è la caratteristica di questa bibita. Assaggiate e, se necessario, aggiungete dell' altro sale, secondo i vostri gusti.
Servite ben freddo.
