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Pennette alla salsa di tonno

Per 2 persone

  • 200 g pennette
  • 100 gr di tonno sottolio
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • una cucchiaiata di capperi
  • prezzemolo tritato
  • sale e pepe q.b.

Mentre lessate in abbondante acqua salata le pennette, in una padella fate dorare nell'olio lo spicchio di aglio.

Unite poi il tonno, scolato dal suo olio, a pezzetti e aggiungete i capperi, il prezzemolo e fate saltare per qualche minuto.

Salate, pepate e condite con questa salsa le pennette scolate ben al dente.

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