Per 2 persone
- 200 g di fusilli
- 120 g salsiccia fresca sbriciolata
- 50 g lardo, tritato
- 1/2 cipolla, tritata
- parmigiano grattugiato
Mentre cuocete i fusilli, sciogliete in una padella il lardo, uniteci la cipolla e quando questa incomincia a disfarsi, aggiungete la salciccia.
Fate rosolare per qualche minuto mescolando continuamente fino a quando la carne è cotta.
Condite i fusilli scolati al dente con questa salsa e con un po' di parmigiano grattugiato.
