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Torta sbrisolona

  • 250 g di farina bianca
  • 150 g di farina mais
  • 200 g di zucchero
  • 250 g di mandorle tritate grossolanamente
  • 200 g di burro
  • scorza di un limone
  • 2 tuorli
  • zabaglione freddo

Disponete tutti gli ingredienti in una ciotola con il burro a temperatura ambiente e impastate velocemente con la punta delle dita.
Distrbuite l'mpasto in una teglia bassa (diametro 28 cm) e infornate a 170 gradi circa per 50 minuti.
Servite con dello zabaglione freddo.

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