Per 6 persone
- 500 gr di zucca, sbucciata e a pezzetti
- 3 mele Granny Smith sbucciate e a pezzetti
- 100 g di zucchero di canna
- 100 gr di farina
- 100 gr di farina di mandorle
- 100 gr di burro
Impastate le 2 farine con il burro e lo zucchero di canna fino ad ottenere un impasto granuloso, tipo grosse briciole, che farete riposare in frigo per circa mezzora.
Nel frattempo lessate in poca acqua la zucca e dopo circa 15 minuti scolatela bene e tenete da parte.
Imburrate una teglia di 26 cm di ceramica o pyrex e disponetevi le mele a pezzetti mescolate alla zucca lessata.
Sparpagliateci sopra i bricioloni di pasta in modo da ricoprire bene il tutto ed infornate a 180° per il tempo necessario a che il crumble risulti bello dorato: circa mezzora.
