I brownies sono dei dolcetti morbidi a base di cioccolato, facilissimi da fare. Sono infatti alla portata di tutti, anche dei bambini, che possono farlo con la supervisione di un adulto. Racchiusi in una bella confezione sono un regalo ideale per occasioni speciali.
4/6 persone
- 100 g di cioccolato fondente
- 100 g di gherigli di noce tritati
- 100 g di burro
- 2 cucchiai di farina
- 100 g di zucchero
- 1 bustina di lievito in polvere
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
Accendete il forno a 180 gradi e foderate uno stampo di cm. 20x20 con un foglio di carta oleata. In una pentolina mettete, dopo averlo spezzato, il cioccolato e fatelo fondere a fuoco molto basso col burro. Dovete girare sempre col cucchiaio di legno e, quando si sarà ben sciolto, toglietelo dal fuoco e versateci la farina, lo zucchero, il lievito ed il sale.
Aggiungete le 3 uova e le noci tritate continuando a mescolare fino a quando tutto si sarà ben amalgamato. Versate questo composto nello stampo e livellate bene la sua superficie con una spatola.
Fate cuocere per 30 minuti. Sfornate e fate raffreddare per 5 minuti e poi tagliate in quadratini della stessa misura. Se volete, potete spolverizzarli con un po' di zucchero a velo. Devono risultare molto morbidi.
