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Insalata della Vigilia

Per 6 persone

  • 200 g di soncino lavato
  • 2 mazzetti di radicchio di Treviso lavato
  • 1 mela verde a fettine sottili
  • 100 g di gherigli di noce
  • 1 melograno
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva q.b.
  • sale q.b.
  • senape

In una insalatiera unite il soncino al resto degli ingredienti e condite con  l'olio, limone, sale e senape dolce.

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