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Pomodori gratinati con erba cipollina

Potete sostituire l' erba cipollina con l'origano o qualsiasi altro tipo di erba aromatica.

6 persone

  • 8 pomodori maturi ma sodi
  • 200 g di mozzarella
  • olio di oliva q.b.
  • pangrattato
  • erba cipollina

Lavate e tagliate a metà, orizzontalmente i pomodori.

Adagiateli su una teglia con la parte tagliata rivolta verso l'alto e metteteli in forno caldo (180 gradi) per mezz'ora.

Toglieteli dal forno e metteteci sopra una fetta di mozzarella, un filo d'olio, l'erba cipollina e pangrattato.

Infornateli ancora per 5 minuti.

Possono essere serviti caldi o a temperatura ambiente.