6 persone

  • 6 uova sode
  • 1 limone ben lavato e a fettine
  • prezzemolo tritato
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe

Tagliate a fettine le uova sode e disponetele su di un vassoio.

Insaporitele con sale e pepe al mulinello, sormontate ogni rondella di uovo con una fettina di limone, aggiungete del prezzemolo tritato e irrorate con un filo di olio extravergine di oliva.