Ricette » altri primi » Rotolo di trevisana Marina
Per 6 persone
per la pasta:
- 1 rotolo pasta sfoglia pronta per l'uso
per il ripieno:
- 300g ricotta fresca
- 300 g trevisana
- 100g Provolone dolce a dadini
- 3 uova
- sale e pepe q.b
Pulite la trevisana e tagliatela a striscioline non troppo sottili, amalgamate la ricotta e le uova con la trevisana, il provolone, aggiungendo per ultimi il sale ed il pepe.
Stendete questo ripieno sulla pasta sfoglia che poi arrotolerete e disporrete su una teglia antiaderente.
Per ultimo spennellatela con il rosso d'uovo e infornate per 30 minuti a 180° fino a quando risulterà ben dorata.
