Potete preparare tutti questi piatti il giorno prima in modo da potere poi accudire ai vostri ospiti in modo del tutto rilassato. Il menu studiato è per 10 persone e contempla anche qualche ricetta in caso ci fosse anche un amico celiaco ( moqueca di gamberi, moqueca di banane, l'insalata e i dessert).Potete anche scegliere solo alcune ricette fra quelle proposte: in questo caso raddoppiate il quantitativo. Le moqueque potete prepararle il giorno prima, conservarle in frigorifero e riscaldarle un attimo prima di portarle in tavola: sono ottime gustate anche tiepide. Per quanto riguarda il tavolo delle bibite, potete  aggiungere la caipirinha e la analcolica mock caipirinha.