Dessert e conserve di melanzane

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Parmigiana di Melanzane violetta con zuppa di pomodorini e cioccolato all' arancia

Parmigiana di Melanzane violetta con zuppa di pomodorini e cioccolato all' arancia è stata trasformatain un goloso dessert dallo chef Pietro d' Agostino.

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Le melanzane sottolio vi permettono di gustarle tutto l'anno. E' consigliabile prepararle quando sono in piena stagione.

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