6 persone
- 6 fette di pane da tramezzini senza crosta 25x10 cm
- 3 formaggio caprini
- 250 g di Robiola
- 6 cucchiaini di erbe fresche aromatiche (aneto, maggiorana, basilico, timo, erba cipollina)
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
Mescolate il formaggio caprino e la Robiola con il trito di erbe aromatiche che preferite e condite con un po' di olio e pepe.
Spalmate con questo composto 1 fetta di pane, chiudete il vostro tramezzino con l' altra fetta e, con un coltello affilato, tagliatelo in modo da ricavare 6 piccoli rettangoli. Procedete cosi con le altre fette di pane fino ad esaurimento degli ingredienti.
Decorate ogni tramezzino con una fogliolina dell'erba aromatica prescelta.
