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Tartine ai gamberi

Per 6 persone

  • pane a cassetta
  • cerfoglio
  • gamberi bolliti
  • 1/2 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • limone q.b.
  • sale e pepe q.b.
  • buccia di limone non trattato
  • 1 peperoncino

Togliete i bordi al pane e, con l' apposita formina, ricavatene tante rondelle. In una ciotola mettete i gamberi e conditeli con l'olio, il limone, il sale, il pepe e lasciate insaporire per mezzora.
Ricoprite le vostre rondelle con una foglia di cerfoglio e adagiateci sopra un gambero che decorerete con pezzetti di peperoncino e la buccia di limone tagliata a strisce piccolissime.


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