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Hamburger Arabo

Per 4 persone

  • 1 pagnotella al sesamo
  • 1 hamburger
  • 1 pomodoro maturo
  • 2 foglie di lattuga
  • 2 fette di cipolla rossa
  • 1 cucchiaio di tahini (pasta di semi di sesamo)
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1/2 spicchio di aglio
  • 1 pizzico di paprica
  • 1 pezzetto di peperoncino
  • 2 gocce di limone
  • sale q.b.

Per preparare la salsa unite al tahini metà del prezzemolo, l'aglio tritato, la paprica, il limone e il sale.
Friggete l'hamburger in olio e mettetelo nella pagnotella tagliata a metà, che avrete già farcita con lattuga, pomodoro e la cipolla affettati e peperoncino.
Spalmatelo con la salsa, spolverizzate con il rimanente prezzemolo e servite immediatamente.