Ricette » Ricette Toast & Co. » Crostini alle vongole
2 persone
- 1 confezione di vongole surgelate
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiai di olio di oliva
- un pizzico di peperoncino sbriciolato
- sale q.b.
- prezzemolo tritato
- 4 fette di pane in cassetta tostate
Fate rosolare a fuoco dolce in un tegame nell'olio l'aglio ed un pizzico di peperoncino tritati. Unite le vongole e salate.
Fate cuocere a fuoco vivo e quando il sugo si è addensato, unite il prezzemolo, mescolate bene e ricoprite le fette di pane con questo squisito composto.
