Sciogliete nel latte tiepido lo zucchero e il lievito, il tutto poi lo impasterete con ¾ della farina e il burro ammorbidito a temperatura ambiente e la presa di sale. Aggiungete i tuorli ad uno ad uno dopo che il precedente si è completamente assorbito e lavorate la pasta sino a che si formano delle bolle. Fate riposare l'impasto coperto in un luogo tiepido per 1 ora.
Trascorso questo tempo, rilavorate l'impasto aggiungendo la restante farina e la buccia grattugiata del limone. L'impasto deve risultare bello liscio. Dividetelo in 3 parti e formate 3 rotoli lunghi circa 60 cm. che intreccerete congiungendo le etremità in modo da formare una corona. Per facilitare questa operazione, adagiate una ciotola capovolta sulla placca del forno ,imburrata ed infarinata, e modellate la treccia intorno alla ciotola congiungendo le estremità premendole.
Fate riposare per un'altra ora. Spennellate la vostra corona con in tuorlo sbattuto con un cucchiaio di panna fresca. Infornate a 200° e cuocete per 30-35 minuti. Se si dovesse colorire troppo, abbassate la temperatura del forno. E' pronta quando risulta bella dorata.
Servitela decorandola a vostro piacimento con le uova sode colorate.