Ricette » Ricette di Salse, Conserve, Passate » Salsa vinaigrette
Questa semplicissima salsa è ideale per condire qualsiasi tipo di insalata. Se usate il succo di limone al posto dell'aceto viene chiamata citronette.
- 1 cucchiaio di aceto o di succo di limone
- 3 cucchiai olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di erbe miste finemente tritate (prezzemolo, basilico, maggiorana ecc.)
- pizzico di zucchero
- sale e pepe q.b.
Fate sciogliere il sale nell'aceto/limone. Aggiungete l'olio e gli altri ingredienti. Mescolate bene e versate sull'insalata.
