Dolcetti "Scaccia fantasmi"

Accendete il forno a 180 gradi e foderate uno stampo di cm. 20x20 con un foglio di carta oleata. In una pentolina mettete, dopo averlo spezzato, il cioccolato e fatelo fondere a fuoco molto basso col burro. Dovete girare sempre col cucchiaio di legno e, quando si sarà ben sciolto, toglietelo dal fuoco e versateci le 2 farine, lo zucchero, il lievito ed il sale.

Aggiungete le 3 uova continuando a mescolare fino a quando tutto si sarà ben amalgamato. Versate questo composto nello stampo e livellate bene la sua superficie con una spatola.

Fate cuocere per 30 minuti in forno a 180°. Sfornate e fate raffreddare per 5 minuti e quando freddi tagliate in modo da ottenere quadratini della stessa misura. Guido poi si è occupato della decorazione adoperando delle sferette di zucchero per fare gli occhi, gocce di cioccolato per le pupille, pezzettini di pomodoro ( sua idea) per la bocca, e dello zucchero a velo mescolato con qualche goccia di acqua per fare i denti...