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Dolcetti di datteri - Hangwa
Gli hangwa sono dei dolcetti tipici della cucina coreana di cui esistono diverse versioni. Quella coi datteri è molto apprezzata.
Per 4 persone
- 1 tazza da tè di datteri snocciolati
- 3 cucchiai di miele
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 tazza da tè di pinoli tritati
- qualche pinolo intero
Frullate i datteri col miele e la cannella.
Con questo composto formate dei dolcetti ed infilate dentro un pinolo intero. Passateli poi nei pinoli tritati dando loro la forma di piccoli rettangoli.
