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Il Il lassi di mango è una tradizionale e rinfrescante bevanda indiana a base di yogurt.
- 2 manghi maturi, sbucciati e a tocchetti
- 500 g di yogurt naturale
- 250 ml di latte freddo
- 50 g di zucchero
- 1/2 cucchiaino di cardamomo in polvere
- Ghiaccio
- Foglie di menta per guarnire
Mettete i pezzi di mango, lo yogurt, il latte, lo zucchero e il cardamomo in un frullatore. Frullate fino a ottenere un composto liscio. Servite subito aggiungendo nel bicchiere qualche cubetto di ghiaccio e guarnite con foglie di menta.
