- 1/2 l di latte
- 200 ml di Marsala
- 600 g di zucchero
- otto tuorli
- 2 bustine di vaniglina
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a farli imbiancare completamente, unitevi il Marsala poco a poco poi il resto degli ingredienti, sempre mescolando.
Versatelo poi in una bottiglia perfettamente pulita. Non deve riposare, va agitato prima dell'uso, si mantiene in frigorifero.