Ricette » altri primi » Donuts di Carbonara
I "donuts" di carbonara sono una rivisitazione creativa della tradizionale frittata di spaghetti napoletana, resa popolare da Pop Pasta di New York. E' un modo originale di presentare la pasta alla carbonara avanzata.
- spaghetti alla carbonara
- burro
- pangrattato
- pecorino grattugiato
- stampi antiaderente per donuts
Ungete con del burro gli stampi per donuts e cospargeteli di pangrattato. Distribuiteci uniformemente la pasta alla carbonara e infornate a 180° per circa 15-20 minuti fino a quando si sarà formata una crosticina dorata. Servite i donuts ben caldi con una spolverata di pecorino grattugiato.
