Nel brunch vegano estivo trovate tante gustose ricette vegane che piaceranno anche a chi non conosce la cucina vegana. Accompagnate queste ricette con succhi di frutta freschi; smoothie verdi utilizzando ingredienti come spinaci, kale, ananas, banana e latte di mandorle;  bevande a base di latte vegetale come latte di mandorle, latte di soia, latte di cocco o latte di avena. Queste bevande possono essere gustate da sole o utilizzate come base per cappuccini e caffè latte vegani; infusi di erbe e frutta come menta e limone, zenzero e arancia, oppure lavanda e fragole. Lasciate le infusioni raffreddarsi prima di servirle. Naturalmente, non possono mancare una selezione di caffè e tè.