In un picnic mediorentale non devono mancare assolutamente diversi tipi di pane arabo, la pita per esempio, il melone, l’uva, fichi, frutta secca e le arance. Il tutto accompagnato dal caffe’ arabo, il qahwe, aromatizzato con cardamomo e servito in piccole tazze senza manico o dall’immancabile tè, profumatissimo, caldo e molto dolce, che accompagna ogni pasto.