Cucina Internazionale

Quando i conquistadores spagnoli arrivarono in Messico, trovarono una civiltà molto avanzata e dai costumi culinari molto strani per loro. I banchetti serviti alla corte di Moctezuma erano infatti degni di figurare ne...

Quando si pensa al Perù, si è soliti associarlo alla civiltà Inca, alla cittadella di Machu Picchu e alle numerose altre culture precedenti che vissero e prosperarono in questa terra, lasciando un patrimonio di inesti...

Appena sbarcati dall'aereo sia che sia a notte fonda che all'alba sapete già che siete arrivati in paradiso. Belle vahiné vi accolgono con corone di fiori e collane di conchiglie cantando la dolce canzone di benvenuto...

Il Portogallo affacciato sull'Atlantico, è la vera terra di confine dell'Europa. La sua cucina si basa sugli ingredienti che sia la terra che il mare mettono a sua disposizione: una cucina molto semplice arricchita pe...

La cucina spagnola è un insieme di diverse culture e sapori. Ciò è dovuto alla sua grande estensione che abbraccia diverse zone climatologiche ed ai differenti influssi apportati dalle varie civiltà che si sono susseg...

La cucina sudafricana è una combinazione di ricette provenienti da diversi gruppi culturali che si sono avvicendati in questo paese da oltre 400 anni. I Khoisan, i primi abitanti del Sudafrica si cibavano di selvaggin...

Più che di una tipica cucina svizzera sarebbe corretto parlare di una “cucina dei 26 cantoni” perché risente delle influenze tedesche, francesi e italiane date le vicinanze di confine elvetiche con tutti questi territ...

La cucina tedesca, a differenza dell’opinione diffusa, è una cucina molto ricca e varia. Sarebbe sbagliato voler ridurre il tutto a Würstchen, Kartoffel, und Bier (salsicce, patate e birra), anche se, bisogna riconosc...

Sawadee, Benvenuti in Thailandia! Questo meraviglioso paese che si trova geograficamente a metà strada fra la Cina e l'India, risente in maniera più o meno marcata della loro influenza per quanto riguarda la cucina. N...

Varia, colorata, ricca, saporita. Grazie alla sua millenaria storia e alla sua posizione geografica la cucina turca è una cucina cosmopolita che fonde gli ingredienti (ulivi, viti, zucchero, riso) importati dalle vari...

Con una storia secolare e patrimoni culturali diversi, la cucina vietnamita presenta una ricchezza di sapori freschi, aromatici e bilanciati, che riflette la diversità etnica e geografica del paese. L'influenza storic...