Il Blog di Mangiare Bene

I segreti di Marina

Bibite sgassate
di nuovo frizzanti

Non vi è mai capitato di versarvi l'acqua minerale da un bottiglia precedentemente aperta, e il gas non c'è più? A me viene un gran nervoso.

La mia amica Antonella, donna molto pratica, mi ha suggerito un metodo infallibile affinché ciò non accada più. Praticamente aggiunge, nella bottiglia dell' acqua sgassata, dell' altra acqua presa da una bottiglia appena aperta: l' acqua così ritorna bella frizzante. Potete usare questo sistema per qualsiasi altro tipo di bevande gassate come la soda, l'acqua tonica, le aranciate, i chinotti ecc. ecc.

Invece per Champagne, spumanti, vini frizzanti e birre il metodo migliore per mantenere le loro bollicine consiste nel richiudere le bottiglie con l' apposito tappo e conservarle riposte in frigorifero.