Ricette » spuntini » Panino con avocado e pancetta croccante
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Panino con avocado e pancetta croccante

Per 1 persona

  • due fette di pane integrale morbido
  • 4 fettine di pancetta coppata
  • mezzo avocado maturo
  • succo di limone
  • sale e pepe

Tostate il pane sotto il grill del forno.
Grigliate la pancetta fino a che sia croccante.
Dividete l' avocado a metà, rimuovete il nocciolo e tagliate il frutto a quarti. Coprite subito la metà che non usate immediatamente con della pellicola trasparente e conservatela in frigorifero.
Sbucciate la metà rimasta e affettatela.
Condite le fettine di avocado con un poco di succo di limone, sale e pepe.
Farcite il panino con la pancetta e l'avocado.


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